26. oktoober 2009

Valge šokolaadi-juustu muffinid väikese üllatusega

Mõned päevad tagasi toodi mulle karp trühvleid. Tekkis hirmus isu muffineid küpsetada, sest mul on kombeks just nende sisse neid mõnusiad šokolaadipallikesi pista. Lisab muffinile meeldiva üllatusmomendi...

Vaja läheb:

200 g naturaalset merevaiku
100 g valget šokolaadi
100 g võid
1,5 dl suhkrut
1,5 dl piima
2 tl vanillisuhkrut
1,5 tl küpsetuspulbrit
4 dl jahu
0,5 tl soola
12 trühvilt


Tee nii:
Vahusta toasoe või suhkruga. Sega juurde toorjuust, veevannil sulatatud valge šokolaad ja piim. Lisa ka jahu, mis on eelnevalt segatud vanillisuhkru, soola ja küpsetuspulbriga. Jaga pool taignast muffinivormi. Pista trühvlid sisse ja kata ülejäänud taignaga. Küpseta 200 kraadi juures umbes 30 minutit. Jäta 30 minutiks jahtuma.

Kogus: 12 tk

Kommentaare ei ole:

Kööginurk

Related Posts with Thumbnails