27. jaanuar 2010

Banaani-šokolaadi pallikesed

Vaja läheb: 
100 g šokolaadi
150 g banaanilaaste
5 Selga kondenspiimamaitselist küpsist
2 spl naturaalset Merevaiku

Tee nii:
Purusta banaanilaastud ühtlaseks puruks. Tee sama ka küpsistega. Sulata šokolaad. Sega juurde pool banaanipurust, kogu küpsisepuru ja ka Merevaik. Veereta ülejäänud banaanipurus poole teelusika suurustest kuhjakestest pallikesed. Lase paar tundi külmas seista ja naudi! 

Kogus: 30 tk

24. jaanuar 2010

Kookosriisi kuhjakesed

Kookosriisi kuhjakesed on inspireeritud kookosküpsistest. Mõnusa maheda maitsega maius, kuhu riis sobib ideaalselt. Minu uus lemmik! Indu valmistamiseks andis taas kord nami-nami kooskokkamine.

Vaja läheb:
100 g kookoshelbeid
2 dl riisihelbeid
3 dl piima
ca 3-4 spl suhkrut
1 muna

Tee nii:
Aja piima keema, lisa riisihelbed ja 1 spl suhkrut ning sega. Tõsta pott tulelt ja jäta kaanega kaetult 5 minutiks seisma. Jahuta. Sega juurde munad, kookoshelbed ja ülejäänud suhkur. Tõsta ahjuplaadile lusika abil umbes 20 kuhjakest, vajuta pealt natuke lamedaks ja küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit kuni kuhjad on kuldpruunid.

Kogus: 20 tk

16. jaanuar 2010

Riisi-kohupiimakook vaarikatega

Nami-namis käib ikka ja jälle kooskokkamine. Seekordseks teemaks on riisidesserdid ja magusad küpsetised. Peab mainima, et teema on mulle vägagi meelepärane. Otsustasin alustuseks midagi ise kokku panna. Purukoogi põhimõttel tehtud maius sai üllatavalt maitsev.

Vaja läheb:
400 g jogurtit
2 dl riisihelbeid
400 g lahjat kohupiima
2 muna
2 dl suhkrut
tassitäis vaarikaid
150 g võid
4 dl jahu
1 tl kaneeli
1 tl küpsetuspulbrit

Tee nii:
Jäta jogurtiga segatud riisihelbed seisma ca tunnikeseks. Klopi munad 1 dl suhkruga lahti ja sega kohupiima ning riisi-jogurti pudruga kokku. Näpi või, jahu, ülejäänud suhkur, kaneel ja küpsetuspulber ühtlaseks puruks. Puista 2/3 purust koogivormi põhja (kasutasin 28 cm läbimõõduga vormi). Vala peale kohupiima-riisi segu. Puista peale vaarikad ja ülejäänud puru. Küpseta 200 kraadi juures ca 35-40 minutit. Lase jahtuda.


Kogus: 12 tk

Kööginurk

Related Posts with Thumbnails