29. juuni 2012

Tšillised šokolaadiruudud

Selle aasta esimesed värsked kartulid söödud, kurgid soolatud, esimesed maasikad nopitud ja iga-aastane kohustuslik tomatipirukas küpsetatud. Suveaeg on ikka parim aeg!!! Kahju, et see vaid neljandiku aastast kestab! Eks tuleb siis kõiki mõnusid neljakordselt nautida... Suvetoitudest järgmistes postituses lähemalt, enne veel üks magus ja veidi vürtsikas ahvatlus šokohoolikutele. Kook on üsna väike ja jagub vaid kuueks tükiks, kuid iga tükk on see-eest ausalt šokolaadine ja magusaisu rahuldav. 



22. juuni 2012

Kohupiima-kakaokondenspiima kook

Kuni eilseni ei olnud ma kunagi maitsnud kondenspiima kakaoga. Erilist maitseelamust ei saanud, mistõttu lusikaga salaja pea külmkapis ma seda ei limpsiks. Seetõttu pistsin ta hoopis koogi sisse ja sinna sobis ta küll.     Maitseb nagu kakao-kohupiim. 




18. juuni 2012

Kohupiima-rabarberikook rosinatega

Lihtne kodune purukattega koogike, mis ühe kohupiimakoogi kohta maitseb soojalt vaat et pareminigi kui külmalt. Muidu mulle kohupiimakoogid ahjusoojana eriti ei istu, sest seistes on  kookidel tavaks ikka paremaks minna. Kook on pigem hapukas, nii et magusasõbrad võivad julgelt suhkrut kohupiimale pisut rohkem lisada.



15. juuni 2012

Ahjus röstitud bataat

Mõnus sooja toidu lisand ja hea vaheldus tavalisele kartulile. Külma kastmega serveerituna maitseb eriti hea.


Vaja läheb:
350 g bataati
2 spl oliivõli
soola
värsket majoraani ja oreganot (või muid meelepäraseid maitsetaimi nii kuivatatult kui värskelt)

Tee nii:
Lõigu bataat ribadeks ja sega kausis koos õli, soola ja hakitud maitsetaimedega. Lao ribad ahjuplaadile ja küpseta 220 kraadi juures ca 15-20 minutit kuni bataat on pruunistunud ja pehme.


Kogus: kahele

11. juuni 2012

Šokolaadi-rabarberikook

Minu selle hooaja kindel lemmik. Brownie retseptist inspireeritud maapähklikreemiga valmistatud magus põhi ja hapukas rabarber... jumalik. Kui mulle tavaliselt soojad koogid ei meeldi, siis see on küll peale ahjust välja tulekut ja natukest jahtumist eriti mõnus. Lubasin endale, et peale rabarberimaratoni enam rabarberit koogi sisse ei pane, aga juba olen oma lubadust murdnud. Mingisugune inspiratsioonipuhang on mind tabanud, nii et rabarberikooke ainult ahjust tuleb ja tuleb. Ja mul on uus ahi! Lõpuks ometi! Teen tasa kõik need kuud, mis ilma ahjuta olen pidanud läbi saama!




8. juuni 2012

Suitsulõhe pirukas - minu firmakas

Tegu on juba üsna vana retseptiga, aga miskipärast ei ole ma seda veel blogis avaldanud. Viga saab parandatud, sest retsepti on nii palju küsitud. Lihtsam on huvilised blogisse saata kui jälle mõnd pabeririba otsima hakata, kuhu peale kogu vajalik info kritseldada. Kuna käes on grillimise hooaeg, siis võib piruka sisse pista ka grillimisest üle jäänud kala. 



7. juuni 2012

Koduses variandis McFlurry

Vurista jäätis mikseriga pehmeks, sega juurde meelepärane šokolaad ja kodune McFlurry ongi valmis! Minu arust maitseb täitsa nagu päris ja eeliseks on kindlasti see, et ei pea külastama lähimat McDonalds´it. 


4. juuni 2012

Rabarberi Brita, peaaegu...

Rabarberi maraton on minu jaoks selleks aastaks küll lõppenud. Rabarberit on saanud nüüd koogi sisse ja joogi sisse ja moosi sisse ja isegi grill-liha marinaadi, aga nüüd küll aitab. See on iga hooajalise viljaga nii, et ei jõua ära oodata, millal valmis saab, ja kui saab, siis suures vaimustuses on tüdimus kerge tekkima.



1. juuni 2012

Küpsisekoogikesed suitsukalaga

Lastekaitsepäeva puhul pakun välja küpsisekoogikesed, mille valmistamisel võib väikseid abikäsi ära kasutada näiteks küpsiste ladumisel. Olen tähele pannud, et lastele meeldib toiduga "mängida" ja seetõttu kutsun üsna tihti oma poja koos endaga kokkama. Lihtsamate ülesannetega saavad lapsed väga hästi hakkama ja rõõmu pakub see neile hirmsasti. Ja ma usun, et kui varakult last nakatada kokkamispisikuga, siis ei pea tal kunagi kõht tühjaks jääma selle pärast, et ta ei oska süüa teha. Ja mina kui ema ei pea lootma, et poeg võtaks naise, kes oskab süüa teha. :) Suitsukala koogikeste vahel ei pruugi olla just laste lemmik. Sellegi võib asendada hoopis singiga või kanaga, mis kipub lastele rohkem maitsema. 




Kööginurk

Related Posts with Thumbnails