19. detsember 2012

Astelpaju küpsised šokolaadis ja Küpsisevahetus 2012

Kui nägin Küpsisevahetuse reklaami, siis ilma pikemalt mõtlemata registreerisin ennastki. Kuna elurütm on kuidagi kiire viimasel ajal, siis esimene sõnum, et mind ootab üks pakike, tuletas meelde, et oleks aeg ka enda küpsised teele panna. Pühapäeva lõunal sammusingi, küpsised käevangus, läbi tuisu pakiautomaadi poole. Kui esmaspäevaks pakikesed saajateni ei jõudnud, siis siirad vabandused! 

Mulle saatsid küpsiseid Kärt (Roosamanna), Kairi (Kairi kokkab) ja Vivian (Soolasest magusani).
Kõik küpsised olid uskumatult maitsavad! Olen neid nüüd igal hommikul kordamööda kohvi sisse pistnud ja nautinud. Aitäh teile!


Vaja läheb:
200 g võid
65 g fariinsuhkrut
75 g mett
15 g astelpaju jahu (kuivatatud jahvatatud astelpaju marjad)
250 g jahu
1/3 tl soodat

150 g šokolaadi ja meelepärast kaunistust

Tee nii:
Vahusta või, suhkur ja mesi. Sega juurde jahu, sooda ning astelpaju jahu. Vormi taigen vorstikeseks ja keera küpsetuspaberisse. Jäta vähemalt 30 minutiks külma tahenema. Lõika "vorst" viiludeks ning küpseta 180 kraadi juures ca 15-20 minutit kuni küpsised on kuldsed ja jumekad. Jahtudes muutuvad küpsised krõbedaks. Sulata šokolaad ja kasta küpsise üks pool sisse ning kaunista meelepäraselt. Tõsta küpsetuspaberile tahenema. 

Kogus: 50 tk


7. detsember 2012

Ahjupotiroog kalkuni toorvorstikestega

Ma ei tea, kuidas teiega lood on, aga mina olen köögis üsna laisaks muutunud. Mitte et ma enam süüa ei viitsiks teha, vaid ma lihtsalt tahaks võimalikult kiiresti ja maitsvalt toidutegemisega ühelepoole saada. Ma olen kõrvuni armunud oma uuskasutuspoest soetatud helesinisesse ahjupotti, mis mulle nendel "laiskushetkedel" appi tuleb. Laod poti head-paremat täis, pistad ahju ja toit valmistab end ise. Mina saan samal ajal lauda katta, lastega jaurata või midagi hoopis pakilisemat teha. Sellised potitoidud on ka head pühapäeva road, kus kappi kogunenud jääke ja lõppe saab hästi ära kasutada. 


Vaja läheb:
400 g kalkuni toorvorste
2 kartulit
200 g porgandit
200 g brokkolit
1 sibul
4 spl oliivi õli
100 g hapukoort
soola, pipart
suur peotäis värsket hakitud tilli
200 ml keeva vett


Tee nii:
Pane potti kuubikuteks lõigatud kartul, brokkoliõisikud, viilutatud porgand ja sibul. Lisa õli, sool ja pipar ning sega. Lisa 200 ml keeva vett. Hauta poti sisu kaane all 200 kraadi juures 30 minutit. Lisa roale hapukoor ja hakitud till ning sega. Aseta peale toorvorstid ja küpseta veel 25 minutit.

Kogus: 3-4le.


Kööginurk

Related Posts with Thumbnails