Koorene umbrohusupp kanapallidega

Sel aastal ootasin kevade ja suve tulekut kohe erilise huviga, sest esimest korda elus on mul päris oma aianurgake, kuhu mõnetunnise kaevamise ja kõplamise tulemusel on saanud pisike maasikapeenrake ja veidi suurem segasumma suvilat meenutav peenar. Ilmselgelt läksin seemnete külvamisega liiale ja pean nüüd taimi harvendama ja aias nende jaoks veel ruumi tegema. Redised saidki juba ümber istutatud ringiratast maasikataimede ümber, nii et maasika-redise peenar on valmis  ja ootan huviga esimesi magusaid vilju. Segasummas on tärganud peale rediste ka porgandid, pastinaak, murulauk, sibul, lehtsalat, piparmünt, kummel, mangold ja tulemas on veel 6 erinevat sorti suvelilli. Täitsa segane värk, või mis? Maitsetaimed ostan turult ja istutan ilmselt suuremasse vanni või ehitan neile oma kasti. Üldse tundub, et seemnete külvamine on üks tüütu tegevus. Olemas on küll tabletid seemnete idandamiseks, aga siis on kõik aknalauad karpe-kaste täis ja see ei ole üldse ilus. Järgmisel aastal ostan ilmselt kõik taimed turult ja istutan siis peenrale. Laisa inimese asi!

Ja raamatu saab endale...

Nagu eelmises postituses lubasin, siis loosin täna välja ühe "RETSEPTISAHTLI käsitöökapis". Võitjani otsustasin jõuda järgmise valemi abil:

Raamatus on 328 lehekülge, 2 autorit, 7 teemat ja postituse alla on jäetud 23 kommentaari. 328+2+7+23=360. Lasin lapsel öelda ühe suvalise numbri ja selleks oli 20. 360/20=18. Seega 18-nda kommentaari jätja saab endale raamatu ja selleks on Kerlin! Palun kirjuta mulle kaldaandra@gmail.com ning lepime kokku, kus ja kuidas saan Sulle raamatu üle anda.

 

Raamatu esitlus toimub 15.mail kell 17.00 Pärnus RAHVA RAAMATUS! Ootame teid!

Raamatu koha lähemalt:

http://www.serk.ee/

Ja raamatut tutvustav video ka:

http://www.youtube.com/watch?v=qFgRv2fTLyE

Ja valmis Ta saigi! „RETSEPTISAHTEL käsitöökapis“, läheb loosi ka!

Alles see oli, kui istusime Ragnega (kokkama.blogspot.com) tema hubases elutoas, nokitsesime prosside kallal, lürpasime kohvi ja arutlesime, et mis oleks, kui pistaks retseptid ühiste kaante vahele. Taolised käsitööõhtud, kus laud uppus niidi- ja lõngajuppide ning tasside-taldrikute alla, olid juba traditisiooniks saanud. Retseptid pidid saama täpselt sama lihtsad ja kiired kui need, mida käsitöötamiseks valmistasime.  Kuid lihtsalt toiduga piirdumine ei oleks olnud meielik. Taaskasutuse tulihingeliste pooldajatena otsustasime ka sel teemal sõna võtta. Ja nii ta nüüd ongi! Retseptisahtel täis lemmiktoite ja käsitöökapp täis ideid taaskasutuseks.

"RETSEPTISAHTEL käsitöökapis" ilmub lettidele 3.mail!

Kutsume teid raamatu esitlusele 15.mail kell 17.00 
Pärnusse RAHVA RAAMATUSSE. 

Raamatu 328 lehekülge peidavad endas nelja aastaaega, mis eristuvad eelkõige hooajalise tooraine poolest. Oleme retseptid ja käsitöö jaganud seitsme lemmikteema vahel. Nii algabki teekond kevadise ürdikasvatamisega, mil toidus mängib peaosa umbrohi. Käed mullast puhtaks pestud, asusime juba piknikule, kaasas enda valmistatud lauamängud. Maakodu ja turumelu paelusid meid aga nii väga, et hulk retsepte oli vaja lihtsalt välja sorteerida, sest neil teemadel oleks võinud lausa omaette raamatu kokku panna. Sügisesed vihmased hommikud veetsime sõbrannade seltsis, mistõttu on selle teema retseptid just hommikusöögiks igati sobivad. Talvised õhtud pühendasime patustamisele magusroogade ja potitoitudega. Raamatu viimane osa on üks suur ja uhke pidupäev – lapse sünnipäev, kus suurimateks toidukriitikuteks olid lapsed ise.

Retseptid on väga lihtsad ja ilma igasuguse peenutsemiseta kiirelt valmivad. Minu üheks lemmikuks on  Ragne valmistatud kohupiimapontsid, mille retsepti lasen teil raamatukaante vahelt piiluda:

Retseptisahtli valmides möödus pea aasta. Kokkamist ja pildistamist täis päevad osutusid tõsisteks tööpäevadeks, mis tihtipeale venisid oodatust pikemaks tänu erinevatele segavatele faktoritele. Näiteks otsustas ilmataat vihmakraani lahti keerata, kui pildistasime umbrohu- ja ürdipeenraid. Seejärel tabas mind 39-kraadine palavik, kui olime teel Ragne venna juurde, et maakodu teemat pildistada. Siis kukkus maha minu objektiiv, mis tähendas Ragnele topelt tööd ja minule puhkust abitöölisena. Seejärel kustusid Ragne arvutist kõik suve ja sügise teemade pildid, mis tähendas  uut kohtumist sõbrannadega hommikusöögi lauas. Kõike juhtunud arvesse võttes on uskumatu, et raamat on tõesti valmis saanud! 

Et ikka põnevust ka oleks, siis läheb loosi üks raamat! Et loosis osaleda, selleks jäta postituse alla kommentaar, mille sisus jaga mõnd vahvat taaskasutuse ideed. Raamatu omaniku hõiskan välja 9.mail!

Ma olen väga väga õnnelik, et kõik see vaev on nüüd seljataga ja reaalne tulemus käte vahel. Aga samas olen ka natuke kurb ja igatsev, sest koos Ragnega veedetud tööaeg oli täis huumorit, naeru, maitsvaid elamusi ja igati sujuvat koostööd. Aitäh Sulle, Ragne! Teeks iga kell uuesti!

Peedimuffinid valge šokolaadi täpsukestega

Juurikate magusroogades kasutamine ei ole enam midagi imestamisväärset. Porgandihalvaa, kõrvitsakook, avokaadojäätis... ja loomulikult ka peedimuffinid. Kes kardab tunda küpsetises ehedat peedi maitset, siis muretsemiseks ei ole põhjust. Peet annab pruunidele muffinitele kena lillakas-punase läike, magususe ja mahlasuse. Peale peedi on selles retseptis olulisel kohal ka kakao, mis mängib oma rolli suurepäraselt, kordagi reetmata, et tegu ei olegi šokolaadist nõretavate muffinitega.

Laimi blondie

Blondie näol on tegu brownie heledapäise kaaslasega, mille küpsetamisel on kasutatud valget šokolaadi. Kui neid kaht võrrelda, siis blondie´l jääb justkui iseloomu puudu, mistõttu ilma igasuguste lisanditeta maitseb ta lihtsalt nagu magus ja veidi nätse biskviit. Aga see ei tähenda, et blondie küpsetamist ette ei peaks võtma! Tulemus on kindlasti maitsev ja magusa sõpradele nauditav. Ja kuna tegu on jälle sellise retseptiga, millele kulub minimaalselt aega, siis valmib see maius meie kodus kindlasti veel ja veel.