24. jaanuar 2010

Kookosriisi kuhjakesed

Kookosriisi kuhjakesed on inspireeritud kookosküpsistest. Mõnusa maheda maitsega maius, kuhu riis sobib ideaalselt. Minu uus lemmik! Indu valmistamiseks andis taas kord nami-nami kooskokkamine.

Vaja läheb:
100 g kookoshelbeid
2 dl riisihelbeid
3 dl piima
ca 3-4 spl suhkrut
1 muna

Tee nii:
Aja piima keema, lisa riisihelbed ja 1 spl suhkrut ning sega. Tõsta pott tulelt ja jäta kaanega kaetult 5 minutiks seisma. Jahuta. Sega juurde munad, kookoshelbed ja ülejäänud suhkur. Tõsta ahjuplaadile lusika abil umbes 20 kuhjakest, vajuta pealt natuke lamedaks ja küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit kuni kuhjad on kuldpruunid.

Kogus: 20 tk

3 kommentaari:

Mari-Liis ütles ...

need kuhjakesed tunduvad küll väga mõnusad olevat!

Pille ütles ...

Olen kookoshelvestega kuhjakesi teinud, aga riisihelveste lisamine on väga vahva idee muidugi. Panen kõrva taha!!

Andra ütles ...

Mariliis - nad ongi mõnusad:)
Pille - eks ikka see kooskokkamine nami-namis on mind inspireerinud:)

Kööginurk

Related Posts with Thumbnails