Kookosriisi kuhjakesed on inspireeritud kookosküpsistest. Mõnusa maheda maitsega maius, kuhu riis sobib ideaalselt. Minu uus lemmik! Indu valmistamiseks andis taas kord nami-nami kooskokkamine.
Vaja läheb:
100 g kookoshelbeid
2 dl riisihelbeid
3 dl piima
ca 3-4 spl suhkrut
1 muna
Tee nii:
Aja piima keema, lisa riisihelbed ja 1 spl suhkrut ning sega. Tõsta pott tulelt ja jäta kaanega kaetult 5 minutiks seisma. Jahuta. Sega juurde munad, kookoshelbed ja ülejäänud suhkur. Tõsta ahjuplaadile lusika abil umbes 20 kuhjakest, vajuta pealt natuke lamedaks ja küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit kuni kuhjad on kuldpruunid.
Kogus: 20 tk
need kuhjakesed tunduvad küll väga mõnusad olevat!
VastaKustutaOlen kookoshelvestega kuhjakesi teinud, aga riisihelveste lisamine on väga vahva idee muidugi. Panen kõrva taha!!
VastaKustutaMariliis - nad ongi mõnusad:)
VastaKustutaPille - eks ikka see kooskokkamine nami-namis on mind inspireerinud:)